菜秧肉圆汤是一道美味的家常汤食，简单易做，厨房小白也可以学着去做，很好上手，这道菜荤素搭配，营养均衡，放入适量的菜秧不会显得那么单调，而且营养，朋友们赶紧学着做起来吧，在家人和朋友们面前露一手吧，让它成为你家饭桌上的佳肴吧
主料
菜秧 ：4两肉糜 ：2两
辅料
盐 ：少许鸡蛋 ：1个
葱 ：2根
姜 ：少许
色拉油 ：少许
具体步骤
1.肉糜顺同一方向搅拌至不松散，加入鸡蛋、盐、葱姜末，继续搅拌上劲，备用
2.锅里加水烧开，用小勺挖肉末做成小肉丸入锅，烧至肉圆成熟浮起
3.加入洗好的菜秧，加盐调味，淋几滴色拉油，起锅即可
