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主料
辅料
具体步骤
1.黑豆芽淘洗干净
2.精肉切丝
3.葱切碎,姜切片
4.坐锅,放油,爆香葱姜
5.倒入肉丝炒熟
6.放蚝油炒香
7.倒入黑豆芽
8.翻炒至熟
9.放盐、醋,翻匀即可
10.装盘
烹饪技巧
蚝油具有提香的作用。
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