味道不错的黄瓜片香炒肥肠怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

卤肥肠 ：200
黄瓜 ：300

辅料

姜 ：适量
红椒 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
米酒 ：适量

具体步骤

1.葱切细，蒜头切成片，红椒切成丁。

2. 这是自己卤的肥肠（制作方法：）

3.黄瓜切成片。

4.卤肠切成段。

5.先把卤肠干炒并炒香，然后加入少量的油，炒香蒜粒。

6.然后倒入黄瓜片大火翻炒

7.加入适量的卤汁，生抽，盐炒匀。

8.加入一点红椒丁翻炒。

9.炒至入味，撒上葱花即可。

10.装盘上菜了！

烹饪技巧

黄瓜炒熟即可，不要炒过了，以免影响了口感！