家常菜清蒸比目鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

比目鱼 ：520

辅料

葱 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
香菜 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.将鱼放入水中解冻。

2.将鱼清理干净。

3.盐和胡椒粉里外涂抹均匀备用。

4.将葱切段

5.姜切片备用

6.将葱段和少许姜片塞进鱼肚里，及覆盖鱼的身子上。

7.放入旺火蒸十五分钟。

8.少许葱姜切丝备用。

9.切好干辣椒段。

10.香菜切小段。

11.蒸好的鱼，将大片的姜及葱段取出来。

12.将切好的葱丝姜丝及辣椒段放在鱼身上。

13.旺火滚热油浇在鱼身上。

14.将蒸鱼豉油往蒸好的鱼身上淋汁。

15.再撒上香菜碎，OK！

烹饪技巧

非常简单，无需特别技巧。