主料
比目鱼( :600五花肉 :50
辅料
葱姜蒜 :适量酱油 :15
精盐 :10
醋 :30块
白糖 :10
鸡粉 :5
色拉油 :50
花椒 大料 :适量
具体步骤
1. 比目鱼去内脏,用精盐腌10分钟,
2. 油锅坐火上,烧热,加入50克色拉油,油热后将比目鱼两面煎成金黄色,留底油,下入五花肉片煸炒出油,加花椒 大料 葱段 姜片 蒜瓣煸出香味,加酱油 醋 白酒 炝锅,加入开水,下入煎好的<。)#)))≦。再加精盐 白糖,烧开后转小火烧20分钟,翻面,续烧10分钟,收浓汤汁出锅。
主料
比目鱼( :600辅料
葱姜蒜 :适量具体步骤
1. 比目鱼去内脏,用精盐腌10分钟,
2. 油锅坐火上,烧热,加入50克色拉油,油热后将比目鱼两面煎成金黄色,留底油,下入五花肉片煸炒出油,加花椒 大料 葱段 姜片 蒜瓣煸出香味,加酱油 醋 白酒 炝锅,加入开水,下入煎好的<。)#)))≦。再加精盐 白糖,烧开后转小火烧20分钟,翻面,续烧10分钟,收浓汤汁出锅。