美味的南芪浮小麦排骨汤,这是一道非常美味的汤。排骨是具有非常高的营养价值的肉类,吃起来非常香,用来熬汤非常的有营养。红萝卜含有丰富的维生素,再加入浮小麦,这个汤味道非常棒,这个汤非常的健康养生,而且很好喝。非常适合补身体。
主料
南芪 :50排骨 :150
浮小麦 :20
红枣 :5个
辅料
红萝卜 :1个姜片 :3片
陈皮 :1片
具体步骤
1.准备材料
2.红枣去核
3.把南芪和浮小麦洗干净
4.如果怕五指毛桃(南芪)没洗干净,再下锅焯水捞起,再冲洗干净
5.把材料放入汤锅,加入适量的水,烧开后,撇去浮沫(因为我用的土猪排骨,所以没有焯水)
6.大火煮开转小火煲1.5小时
7.下盐调味即可
1、如果用猪骨的话最好先焯下水,这样汤不会太油腻而且可去除猪骨异味2、红枣去核煲汤不会燥热3、如果五指毛桃洗得干净就可以不用焯水