主料
鸡蛋 ：3个白米饭 ：100
辅料
土豆 ：适量味精 ：适量
番茄酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量
火腿 ：适量
蜂蜜 ：适量
青椒 ：适量
具体步骤
1.土豆、青椒、洋葱、火腿洗干净切成丁，备好米饭。
2.起油锅，土豆入锅炒。
3.胡萝卜入锅炒。
4.洋葱入锅炒。
5.米饭入锅炒。
6.加盐、味精炒。
7.青椒、火腿入锅炒，炒均匀盛出。
8.备好鸡蛋、水淀粉，鸡蛋打散后加适量水淀粉、盐搅拌均匀。
9.平底锅加少许油，蛋液入锅。
10.基本成型后翻面，在一侧放炒好的饭。
11. 另一侧包在米饭上压实，盛到盘子里。
12.锅里加番茄酱、少许水、蜂蜜熬成汁。
13.将酱汁浇在鸡蛋饼上即可享用。
炒饭的时蔬依据个人偏爱添加。时蔬入锅的顺序按熟的难易度掌握。
