豆瓣番茄蛋汤怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：1个
蚕豆子 ：80
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
色拉油 ：适量
香油 ：几滴

具体步骤

1.新鲜蚕豆剥去外皮

2.番茄切片备用

3.鸡蛋打散备用

4.起油锅，放入豆瓣、番茄翻炒

5.加入多点水

6.加点醋

7.水煮开后放入蛋液

8.用锅铲轻轻推开

9.再次煮开后加入鸡精

10.淋上香油即可出锅

烹饪技巧

根据自己的喜好调整配料！