有人说,最简单的就是最好的。这简简单单一道豆腐,可以给人带来无穷的味蕾享受和情怀追忆。古时候袁枚的随园食单中就有一道“蒋氏郎豆腐”;到了现代,豆腐的做法也是花样多多——小葱拌豆腐、酿豆腐、锅塌豆腐...... 怎么做都好吃。那么,大家还记得小时候妈妈亲手做的那一道喷香勾人的家常卤水豆腐吗?一起来看看吧。
主料
油炸豆腐 :300辅料
酱油 :1勺盐 :1勺
卤水 :2勺
油 :1勺
葱 :20
具体步骤
1.准备好的炸豆腐
2.用盐和,酱油,卤汁调好后
3.把豆腐放入慢火卤
4.卤好豆腐后泡上半个小时
5.已经做好的卤水豆腐
卤好后浸入味更加好吃