主料
南瓜 :200五花肉 :300
面粉 :500
紫薯 :200
香菇 :100
辅料
盐 :适量具体步骤
1.将南瓜,紫薯去皮,切块,和洗净的香菇一起入蒸锅蒸,蒸至南瓜紫薯糜烂即可,出锅后将南瓜,紫薯捣成泥。
2.分别将南瓜,紫薯配面粉揉好,醒一会。
3.用扞面棒将面团扞成皮。
4.将五花肉切碎。【快切好的时候放入适量盐】
5.将香菇切碎。【快切好的时候放入适量盐】
6.包好饺子入蒸锅蒸约15-20分钟即可。
扞饺子皮家用小妙招:找一个大小适中的盖子,将饺子皮扞薄后,用盖子用力压在皮上面,左右转动几下,圆圆的饺子皮就出来啦!