饺子,相信是很多人的心头好,可是好吃的饺子不一定每个人都会做了。这里我们要在平常吃的猪肉饺子里加上香菜,不知道你吃过没有呢?香菜,别名胡荽、香菜、香荽。爱它的人爱的不得了,不爱的人又恨的不得了。其实吃香菜的好处很多,它起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。
主料
面粉 :6杯辅料
盐 :2勺十三香 :1勺
胡萝卜 :1根
水 :半杯
猪肉 :500
葱 :2根
姜 :3片
鸡精 :1勺
绿叶菜 :1段
香菜 :半斤
胡麻油 :5勺
具体步骤
1.准备任意绿叶菜洗干净榨汁
2.胡萝卜去皮榨汁备用
3.和面醒面,面要软一些
4.猪肉切末,香菜切碎挤掉水分,放入葱姜末,盐,老抽,十三香,鸡精,胡麻油搅拌入味
5.准备醒好的面
6.绿色包白色
7.各种颜色
8.擀饺皮,中间微厚,边上薄
9.包入饺馅
10.锅中加水煮开放少量盐防止粘锅,下饺子
11.完成
蔬菜本身有水分,榨汁时少加水,我加多了颜色有点儿淡