有特色的青椒炒肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

姜 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 青椒和猪肉切成条状,猪肉切好后放入碗中加料酒、盐、鸡精、姜丝、酱油腌制备用

2. 热锅放油,放入花椒,略炸几十秒后用铲子将花椒粒拨出

3. 将腌制好的肉倒入锅中翻炒，变色后加入切好的青椒，翻炒1分钟后加一点酱油上色后出锅

烹饪技巧

无