独特的青椒炒牛肉怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：250
大青椒 ：250

辅料

嫩姜 ：2根
胡萝卜 ：2
蒜 ：2个
玉米油 ：50
郫县豆瓣 ：1勺
鸡精 ：1匙

具体步骤

1.牛肉备好

2.青椒去籽备好

3.牛肉切丝青椒切丝胡萝卜切丝嫩姜切丝备用蒜切沫

4.锅中到油炒香蒜

5.放入牛肉炒

6.加入郫县豆瓣1勺炒

7.加入青椒

8.在加入胡萝卜嫩姜炒

9.炒二分钟左右关火放鸡精装盘

烹饪技巧

牛肉里放点玉米油拌匀，炒出的牛肉嫩。