色泽鲜亮清新让人看着就很有食欲啦,而且香味浓郁着实勾起了人们的馋虫呢。美味可口健康又营养的绿豆藕汤吸引了众多美食爱好者跃跃欲试,其中绿豆味甘性凉,有清热解火的功效。搭配着脆嫩回甜的莲藕一起炖煮,营养价值和口感都可以得以提升。
主料
绿豆 :350莲藕 :350
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
1.将绿豆洗净,用清水泡2小时。鲜藕去皮、去节,洗净,切片。生姜切片。
2.净锅置火上,下藕片煮5分钟,用凉水冲净。
3.锅加肉汤,烧开后下藕片、绿豆、生姜片,同炖至绿豆酥烂,加胡椒粉、盐、味精调味,装碗即可。