奶酪焗扇贝怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扇贝 ：适量

辅料

红酒 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
蒜茸 ：适量
迷迭香 ：适量
盐 ：少许
马苏里拉奶酪 ：适量

具体步骤

1. 扇贝解冻，将贝肉和贝壳剥离；（这次买的冻扇贝看起来比较干净，但不如鲜扇贝味美）

2. 贝肉洗净用红酒、黑胡椒粉、蒜茸、迷迭香、盐少许腌制半个小时，贝壳用刷子刷洗干净；

3. 烤箱预热180度，将腌好的贝肉放到贝壳上，烤箱中层烤五分钟；

4. 撒少许马苏里拉奶酪，继续烤两三分钟即可。