花一般都是鲜艳的美丽的，花绚丽多彩，五颜六色，花是美丽的象征，很少有见到颜色像花一样美丽的食物，但是现在就有一道能跟花比美的 佳肴——什锦旗花面，什锦旗花面颜色丰富，营养美味，好吃不油腻，面条劲道不融，口感顺滑，最重要的是色香味俱全。
主料
面粉 ：200鸡蛋 ：2个
豆腐 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：5
鸡精 ：2
木耳 ：少许
香醋 ：1汤匙
生抽 ：1汤匙
豇豆角 ：60
西红柿 ：2个
小白菜叶 ：适量
香葱 ：少许
香菜 ：少许
五香粉 ：少许
具体步骤
1.面粉200克加2克盐、适量水合成面团醒30分钟（水的量大约90克）
大蒜洗净切碎
胡萝卜洗净切片
豆角洗净切段
肉洗净切片
放油下肉大蒜姜翻炒至变白放适量盐
下豆角胡萝卜辣椒翻炒
翻炒至变软放盐
17.将煮好的面片带汤倒出，加入炒好的卤料，最后加入蛋皮、香葱、香菜、香醋即可食用。（加入油泼辣子味道更好）
