淡奶玫瑰花面包是一道颜值高、口味好吃的面包。相较于传统的面包,淡奶玫瑰花面包外形更好看,看到它的外观都不想破坏它,在这个看脸的世界,一道高颜值面包是很受欢迎的,面包一般奶油味很足,可以做给家里的小孩做早餐,再配一杯牛奶。
主料
面粉 :300牛奶 :90
淡奶油 :90
鸡蛋 :30
奶粉 :15
白糖 :25
玉米油 :25
辅料
盐 :3酵母 :3
香酥粒 :适量
具体步骤
1.所有食材混合倒入面包机
2.揉至能拉到大片不破的薄膜,破洞成圆孔状且边缘平滑,发酵至两倍大
3.发酵好的面团拿出来排气
4.分割成15克左右的小剂子
5.团圆,盖上保鲜膜松驰10分钟
6.把松驰好的小剂子排成饺子皮状,每四片一组,卷起
7.从中间切开,成玫瑰花样
8.整理一下放入模具二发
9.取出发好的面包坯,烤箱预热
10.刷上蛋液,撒上香酥粒,放入预热好的烤箱,180度烤15-18分左右
11.成品