家常干煸苦瓜怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：随便几根

辅料

尖辣椒 ：喜欢辣就多放一点

具体步骤

1. 苦瓜切成片，锅里啥也不放，把苦瓜放进锅里弄成这样铲起来备用。

2. 尖辣椒切颗放锅里干贝一下，有点糊就可以铲起来备用了。

3. 生姜切丝，大蒜剁碎备用。

4. 做后东西都准备好了，锅里倒入油，然后把生姜大蒜辣椒一起倒入锅里炸一下，等味道出来了就倒入苦瓜放一点盐和鸡精。翻炒几下，炒熟就可以出锅了。