酸萝卜蔬菜汤锅中包含了许多蔬菜，可以很好补充人身体所需的维生素。这道汤锅的制作过程不是很繁琐，只需提前将食材准备好，然后按步骤去烹饪就好了。酸萝卜是这个汤锅的特色之处，它会使汤锅的味道中有酸酸的味道。汤锅的味道也是非常鲜美，美味的。
主料
酸萝卜 ：350香菇 ：几朵
蘑菇 ：几朵
平菇 ：几朵
米豆腐 ：250
豆子豆腐 ：250
红苕豆腐 ：250
火腿肠 ：350
年糕 ：450
辅料
油 ：适量味精 ：适量
鸡汁 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
先将油倒入锅中烧开。
再将酸萝卜放入锅中炒,大约10分钟。
再加水约4斤烧开。
水烧开后熬约1小时，放入事先准备好的香菇、平菇、蘑菇,煮约30分钟后，再放入白菜、年糕、火腿、米豆腐、红苕豆腐、煮约30分钟后再放入鸡汁、香油、味精、盐，撒上葱花既可出锅。
