DIY海洋蛋糕现在是越来越多的人喜欢的了。它有着自己独特的风味。里面有着浓浓的奶酪的味道，让人很喜欢！而且还有飘着淡淡的酒香味道。而且在里面还加入了雪碧这个碳酸饮料，充分调动了DIY海洋蛋糕的味道，让DIY海洋蛋糕的口感更加绵密，细腻。
主料
八寸戚风蛋糕片 ：2片奶油奶酪 ：250
牛奶 ：150
吉利丁片 ：2.5片
奶油 ：350
白糖 ：50
糖 ：35
辅料
蓝色鸡尾酒 ：150ml巧克力装饰 ：适量
雪碧 ：75ml
鸡尾酒 ：50
手指饼干 ：适量
具体步骤
1.自己做的巧克力小装饰。
2.手指饼干搓成粉。
3.蛋糕片去边。
4.吉利丁片泡软。
5.牛奶，白糖，吉利丁片，隔水融化。
6.奶油奶酪，隔水加热打至顺滑。
7.吉利丁水和奶酪混合均匀。
8.奶油打至六分发。
9.奶油和奶酪糊混合均匀。
10.一片蛋糕。
11.倒入慕斯液，再加一片蛋糕。
13.75毫升雪碧加入泡软的吉利丁片，隔水融化，晾凉，和150毫升鸡尾酒混合。
14.70毫升雪碧放入泡软的吉利丁片，隔水融化，晾凉后和70毫升鸡尾酒混合。
15.放入冰箱冷藏过夜。
16.鸡尾酒果冻捣碎。
17.慕斯蛋糕脱模，围上慕斯边。
18.放上饼干碎，做成沙滩。
19.浅色的果冻靠近沙滩摆好。
20.深色的果冻摆好。
21.果冻和沙滩交界处撒上白巧克力碎。
22.摆上巧克力。
无
