清炒莴芛,是一道经常会在饭桌上见到的家常菜。莴笋本身晶莹透亮,带有很强的嚼劲。用筷子夹住一块送进嘴里,就会发出咔吱咔吱的声音。如果炒莴笋的同时搭配上一点豆豉的话,就会让这道菜更加有味道。一般家里就可以清炒莴笋,和和睦睦地和家里人一起品尝。
主料
莴芛 :1根辅料
生抽 :少许葱 :少许
盐 :适量
油 :适量
姜 :少许
具体步骤
1.葱姜切好备用
2.莴芛切片
3.炒锅上火烧热
4.加油烧热
5.下入葱姜煸香
6.下入莴芛
7.加入盐
8.加入生抽
9.准备出锅
10.出锅装盘
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