关闭→
当前位置:香飘屋>谈谈美食>美食菜谱>美味奶香火腿肠面包怎么做简单又美味

美味奶香火腿肠面包怎么做简单又美味

香飘屋 人气:3.12W
美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

奶香火腿肠面包,是一道美味的面包,平时都是吃买的面包,但是自己在家也可做出美味而且符合自己口味的面包,当然这个不是特别容易的操作,但是可以把它当作一种做美食的享受,所以完全可以试试,中间可以加入自己喜欢的果酱,例如芒果,做出不同的口味,口感好,香甜的蛋糕。

主料

高筋面粉 :250
火腿肠 :4个
纯牛奶 :130

辅料

鸡蛋 :1个
盐 :2
练乳 :1勺
鸡蛋液 :适量
细纱糖 :40
黄油 :25
酵母 :3

具体步骤

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第2张

1.准备所有食材

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第3张

2.面包机加入除黄油外所有食材

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第4张

3.面包机揉面到这个程度加入黄油继续揉

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第5张

4.揉面到手套膜状态进行第一次发酵

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第6张

5.发好到2倍以上状态就可以排气整型

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第7张

6.发的面团排气切成4等分

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第8张

7.取一份面团擀成宽度与火腿肠长度差不多的面皮

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第9张

8.包入火腿肠卷起来

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第10张

9.卷好的火腿肠面包切9刀10等分

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第11张

10.如图旋转一份面片压好,左一片右一片全部压好

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第12张

11.依次做完剩下的面团,放入垫好锡纸的烤盘

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第13张

12.放入烤箱发至两倍以上大后刷好鸡蛋液(蛋液加点玉米油和一点凉开水上色很好看)

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第14张

13.烤箱中层150度20分钟左右(烤箱时间与温度依自家烤箱而调制)

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第15张

14.已经烤好的面包,超柔软(今天揉面发面都有点过了,面包花型都挤一块了)

美味奶香火腿肠面包怎么做好吃又简单 第16张

15.切下两块,配一杯柠檬蜂蜜茶,是不是很美味!

烹饪技巧

做整型面包揉面到有一定伸展性筋膜就可以,不必非要出那种超薄手套膜。我今天就揉面有点过,有点不好整型了!