火腿肠沙拉酱面包怎么做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250

辅料

糖 ：30
鸡蛋 ：1个
火腿肠 ：4根
油 ：28
沙拉酱 ：适量
酵母 ：4
盐 ：3
牛奶 ：120

具体步骤

1.所有材料称重

2.揉成一个面团后放冰箱发酵12Ｈ以上

3.12Ｈ后取出

4.揉成光滑的面团

5.分割成8个大小相同的剂子

6.将一剂子搓成椭圆形，上面放半根火腿肠

7.两边包好，两头卷起，搓匀后静置

8.摆盘等待第二次发酵

9.发酵成功（长胖了就发酵好了哦）

10.用刀切开

11.放烤箱170度烤约20分钟。

烹饪技巧

１、面粉吸水性不同，如果出现粘手，可以用适量食用油在手心揉下面。２、二次发酵前可以先用刀切好形状，我这次是等发酵后再切，其实完全在发酵前切好。３、烤箱大小功率不同，略有差别，最后几分钟最后在烤箱旁看着，调节下火候。