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主料
辅料
具体步骤
1.苹果洗净
2.削皮
3.切成块
4.调好的水淀粉,让苹果裹上淀粉
5.锅内放入花生油
6.上浆的苹果入锅炸,炸出金黄色装盘待用
7.锅内放入白糖,开火炒糖丝
8.等到糖丝出来时倒入苹果块,快速翻炒
9.装盘
烹饪技巧
炒糖丝的时候要注意火候,等到糖丝出来时苹果倒入快速翻炒,让糖丝均匀裹在苹果上
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