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主料
辅料
具体步骤
1.牛腩洗净 切成小块
2.锅中放入适量水 水烧开 把牛腩焯一下
3.焯好后盛出
4.锅中放入适量油 加入焯好的牛腩 加入适量老抽 五香粉翻炒均匀
5.炒差不多的时候加入水 放入八角
6.土豆削皮 切成滚刀块
7.水剩到一半的时候加入土豆块
8.小火收汁 即可出锅!
烹饪技巧
牛腩焯一下去血水炖的时间长一点比较好咬
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