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主料
辅料
具体步骤
1.白萝卜洗净去皮切片
2.排骨洗净,焯水3.锅中加清水,放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜4.砂锅中加水,放入排骨,姜片、葱,中火炖半小时
3.放入香菇、白萝卜,料酒、醋、继续中火炖半小时,加盐6.装盘,撒葱花
烹饪技巧
1、白萝卜煮一下可去除涩味2、滴点醋有助于钙的吸收
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