豆豉鸡丁怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡脯肉 ：适量
黄瓜 ：适量
红椒 ：适量
生姜片 ：适量

辅料

李锦记豆豉酱 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸡脯肉去筋改刀成丁，黄瓜、红椒分别切丁

2. 鸡丁内放入盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌至入味

3. 锅内放油，七成热时入鸡丁煸炒变色后盛起待用

4. 锅内留少许油、放入李锦记豆豉酱煸炒，再依次放入黄瓜、红椒

5. 加入少许糖、鸡精调味

6. 将做法三的鸡丁放入翻炒均匀即成

烹饪技巧

黄瓜性凉，利于夏季排毒