这道好吃美味的柠香紫薯鸡蛋盅,是一道不错的菜品,首先,紫薯就是好吃又营养的食材,他口感软糯,含有丰富的膳食纤维,可以有效的排除体内多余脂肪,可以起到减肥瘦身的效果,再加上酸爽的柠檬和美味的鸡蛋,你告诉我,这道柠香紫薯鸡蛋盅,还有什么可挑剔的呢。
主料
紫薯 :100鸡蛋 :50
辅料
柠檬汁 :适量牛奶 :适量
具体步骤
倒入适量柠檬汁拌匀,慢慢加入牛奶,加到自己想要的稠度即可
拌好的紫薯泥过筛,这样紫薯泥会更细腻
过筛好的紫薯泥装入裱花袋中备用
煮好的鸡蛋去壳,对半切开,将鸡蛋黄挖出去
挤上紫薯泥即可食用。