蒜豪炒鱿鱼这是一道非常美味的家常菜，它的食材很简单的，就是蒜豪和鱿鱼这样子的搭配营养价值比较均衡，而且这道美食是非常的美味的，鱿鱼的肉质感是非常的鲜嫩的，这道美食没有把鱿鱼做老而把鱿鱼的味道提升了一个境界，是非常美味的。
主料
蒜豪 ：适量鱿鱼 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
先将鱿鱼去皮洗净，切花刀，放热水中快速焯一下;蒜毫切段；葱、姜切丝。
锅中放油，油热后，葱姜爆香，先放蒜毫，炒几下，然后放焯过水的鱿鱼，快速翻炒，放醋，盐，老抽，糖，快出锅时放少许面酱，再翻炒两下即可。
