家里人很爱吃烙饼,但是总吃普普通通的烙饼吃腻了,于是就想要不拌些茄丝在里面,烙个茄丝葱花饼。结果特别好吃呢,就连不爱吃蔬菜的孩子,也都吃光啦!还可以根据个人喜好放别的蔬菜,爱吃饼的朋友们可以试试多种口味哟,加入葱花更加香呢!
主料
茄子 :2个鸡蛋 :1个
面粉 :80
辅料
胡椒粉 :适量油 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
准备好食材
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐,翻炒均匀。
中火,两面煎成金黄色即可