私房龙虾螺丝褒怎么做简单又美味

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

龙虾 ：500
螺丝 ：300
芹菜 ：100
洋葱 ：一个

辅料

盐 ：1勺
味精 ：1勺
糖 ：一勺
生抽老抽 ：一勺
蒜末姜末辣椒 ：一小把

具体步骤

1. 下油至热加入蒜末姜末辣椒爆香，再加入螺丝爆炒、接着下龙虾翻炒。

2. 炒2分钟再加入黄酒一点醋加盖闷10秒（这样有利于去腥）接着加老抽生抽盐翻炒

3. 最后加入水至烧开转小火闷煮15分钟入味、最后加入芹菜、洋葱炒匀再煮3分钟出锅前加点味精糖就可以了

烹饪技巧

龙虾去头这样比较干净、螺丝提早浸泡吐泥