主料
低筋面粉 :135无盐黄油 :102
糖粉 :59
戚风蛋糕 :52
原味奶粉 :15
色拉油 :11
葡萄干 :52
全蛋黄(刷表皮用) :2个
辅料
具体步骤
1. 准备好所有材料
2. 糖粉和黄油用打蛋器打发
3. 打发到微白就可以
4. 倒入过筛的低筋面粉,色拉油,奶粉,戚风蛋糕底弄小块,一起搅拌均匀
5. 倒入葡萄干搅拌均匀
6. 搓成圆球,表皮滚上蛋黄液
7. 烤箱上下火,180摄氏度,15-20分钟,根据搓的大小而定
8. 好了装盘,喜欢甜的也可以表皮撒上一层糖粉,白白的,霜一样
9. 成品展示