主料
牛奶 :100圆白菜 :一颗
大白菜 :一颗
土豆 :适量
香菇 :适量
鸡蛋豆腐 :适量
鸡肉 :适量
南瓜 :适量
洋葱 :适量
辅料
盐 :适量水淀粉 :适量
味啉(料酒) :适量
黄油 :适量
黑胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 鸡肉用盐,味啉,黑胡椒分稍微腌制一下。去腥味。
2. 切好圆白菜和大白菜
3. 准备好土豆,南瓜和香菇
4. 鸡肉腌好后切块,用淀粉搅拌均匀。
5. 锅里加入黄油(本来应该用洋葱先炒,家里用完了)等洋葱爆香后加入鸡肉。等鸡肉微微发黄后加入比较不易熟的食材,土豆,南瓜和香菇。
6. 加入牛奶慢炖3040分钟(我用的奶粉,这样比较容易掌握浓淡度)
7. 煮好后加入圆白菜和大白菜梗
8. 在加入鸡蛋豆腐和盐
9. 稍微煮一下后,起锅前加入大白菜叶子,熟了就可以吃咯
10. 照样加入最爱的芝麻(可以跳过这个步骤)
可以放入任何你喜欢的菜,但是切忌是味道温和的。比如西兰花,青豆,玉米,芋头等等。然后我大概做了两餐的量,另一半放到冰箱,过一夜后会更好吃,奶味更足。(土豆真的和奶味很合,建议大家可以多放些淀粉类的比如土豆,芋头,南瓜和红薯等