全家爱的鱼汤豆腐怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：300
黑鱼 ：600

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

黑鱼去鳞去鳃去肚，洗干净，切成厚片。

洗干净葱姜豆腐。

豆腐切成小块，在开水中烫一下捞出

切姜丝和葱花

锅中油热炸香姜丝

放入鱼块煸炒

炒至鱼块变色后，加入适量料酒去腥

加入适量开水，滴上几滴醋，大火烧开

中火煮二十分钟

放进豆腐，再煮五分钟

加入适量盐和胡椒粉

关火后，撒上一些葱花既可