鲍鱼炒饭虽然看着很简单,但还是有一定的难度,首先米饭得干,没有水分,这样才好炒,不容易粘锅,再次要掌握好火候,火候不能太大,不然容易糊,要炒干一点才会更好吃,口感更好,我第一次做,我感觉做的还不错,挺好吃的,建议你也可以试试做一做。
主料
米饭 :1碗鸡蛋 :2个
鲍鱼 :2个
香肠 :1根
香葱 :适量
胡萝卜 :一根
辅料
油 :适量盐 :适量
味精 :适量
详细步骤:
第一步
准备原材料。
第二步
从壳中取出洗净切成块状。
第三步
胡萝卜、香葱、香肠切好备用。
第四步
鸡蛋打撒搅拌均匀。
第五步
把鸡蛋放入锅内炒熟。
第六步
倒入米饭翻炒。
第七步
炒至米饭和鸡蛋都均匀的散开。
第八步
放入香肠和胡萝卜翻炒。
第九步
放入鲍鱼肉翻炒调味。
第十步
最后撒上葱花。
第十一步
制作完成。