喜欢吃辣的盆友看过来啦!这款风味鸡油辣椒拌面特别安利给喜欢吃辣和能吃辣的盆友。这款风味鸡油辣椒拌面简单易操作,配有小菜,能让人胃口更好,我都已经被辣椒应激到快流口水了!不行,得赶紧去做一份试试,解解馋,你想吃吗,那就自己动手做咯,很简单的。
主料
黄瓜 :1段面条 :200
胡萝卜 :1段
香葱 :2根
辅料
风味鸡油辣椒 :3勺高汤 :2汤勺
盐 :适量
具体步骤
1.准备做拌面所需的食材
2.香葱切成小葱花
3.胡萝卜刨细丝
4.胡萝卜丝入锅焯水
5.焯好水的萝卜丝捞出过凉
6.捞出胡萝卜丝后下入面条
7.煮熟的面条捞出过一下凉水
8.黄瓜刨丝热碗底
9.面条和胡萝卜丝控一下水装入碗中
10.两勺高汤加入半勺盐拌至盐融化,均匀的淋在面条上
11.上面浇点老干妈风味油辣椒,再酒上些葱吃,吃时拌均匀即可。
1.不喜辣的朋友可把酱换成自己喜欢的酱料2.过凉用的水最好是提前冷的凉白开水3.自己煮的高汤比较鲜,再加上酱料本身也有香味,可以不需要加其他调料