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主料
辅料
具体步骤
1.准备鸡蛋和香葱。
2.香葱洗净切碎。
3.鸡蛋打入碗内,放入香葱碎。
4.放入少许盐。
5.搅拌均匀。
6.平底锅放入少许油,小火加热。
7.倒入蛋液。
8.迅速转动锅子,使蛋液均匀分布。
9.煎至表面蛋液完全凝固。
10.把蛋饼卷起来。
11.切段后食用。
烹饪技巧
全程小火加热,以免糊底。
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