主料
年糕 :200辣白菜 :250
洋葱 :1个
胡萝卜 :1根
辅料
韩国辣酱 :适量白芝麻 :适量
腊肉 :适量
鸡粉 :适量
油 :适量
绵白糖 :适量
具体步骤
1.糯米+水用面包机制作出年糕。
2.非常Q弹的年糕,太棒了。表面有点干,无碍。
3.擀成稍薄的片,切成小条晾凉。
4.可以放入冰箱储藏。
5.准备好炒年糕的食材。洋葱、胡萝卜切粗丝,腊肉提前煮软。
6.洋葱炝锅后放入胡萝卜丝煸炒。
7.加入韩国辣酱炒匀。
8.放入辣白菜继续煸炒。
9.然后放入腊肉。
10.添加适量的水,烧开。
11.放入年糕,大火炒。
12.炒至锅中的水变为浓稠,年糕变软。放入少许的白糖和鸡粉,关火,拌匀。
13.石盘烧热。
14.将炒年糕装入烤热的石盘中。上桌。
年糕做好放凉,冰箱储存。可以炒年糕、涮火锅等,非常的美味。