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主料
辅料
具体步骤
1.鲳鱼
2.洗净后放适量油煎至两面金黄。
3.葱,姜,蒜,干辣椒适量。
4.碗中放入老抽,生抽,糖,醋,蚝油,香油,蒸鱼油,盐适量。
5.炒锅中放入小量油将葱姜蒜干辣椒入锅炒香后,放入炸好的鱼及料汁,放入一碗热水待汁收到浓稠后盛入盘中。
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