主料
秋葵 :200瘦肉 :210
辅料
盐 :适量酱油 :1勺
鸡精 :半勺
油 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
生粉 :1勺
具体步骤
1.准备好瘦肉切片,加盐,生粉,酱油和鸡精拌匀腌一下。
2.准备好秋葵洗净切块。
3.锅热油,下瘦肉。
4.大火翻炒变色。
5.盛出备用。
6.锅另热油,下姜蒜炒一下。
7.加入秋葵。
8.加盐翻炒。
9.等秋葵炒熟时,加入瘦肉。
10.再翻炒均匀即可。
11.装盘。
1、瘦肉加酱油,生粉,鸡精盐腌一下,炒出来肉更滑嫩。2、喜欢吃辣椒的加点生椒或辣椒酱一起炒,会更开胃下饭。