美味的西芹炒鸡收怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的西芹炒鸡收选用新鲜的西芹与鸡心等食材经过搭配烹饪而成，其做法简便，营养丰富，口感鲜美，香气四溢，是一道常见的家庭美味。西芹独特的清香使得这道美食别具风格，赋予了这道美味不一样的口感，是一道非常值得一试的美味佳肴。

主料

西芹 ：100
胡萝卜 ：半根
鸡心 ：100

辅料

盐 ：适量
鱼汁 ：3
油 ：适量
料酒 ：5

具体步骤

1.西芹及胡萝卜切好

2.鸡心

3.锅中水加入西芹胡萝卜焯一下水

4.然后加入鸡精过一下水

5.锅里加入蒜炒香

6.然后加入西芹

7.大火翻滚匀

8.加入鸡心翻炒

9.炒一会后加入料酒炒

10.加入料酒炒几分钟加入蒸鱼汁

11.炒匀，出锅后加一点盐炒匀

12.炒好装盘

烹饪技巧

鸡心最好切一下在炒