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主料
辅料
具体步骤
1.菠菜洗净。
2.开水焯水,去草酸。
3.捞出凉水过后,切小段。
4.姜丝。
5.一勺油,炸香姜丝和胡椒粉。
6.放点海鲜酱油后,放水。
7.放入菠菜段。
8.加适量盐,开锅断火,闷2分钟。
烹饪技巧
汤水的量自己把握好。
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