主料
糯米饭 ：2碗寿司紫菜 ：8张
辅料
盐 ：适量香油 ：适量
红萝卜 ：2个
鸡蛋 ：5个
寿司醋 ：适量
青瓜 ：2条
具体步骤
1.准备好食材（火腿、红萝卜、青瓜、蟹柳、鸡蛋）。
2.火腿、红萝卜、蟹柳、青瓜全切条状，放锅煎煮熟；鸡蛋煎成鸡蛋饼，切条备用。
3.把用寿司醋拌好的米饭用勺子均匀在紫菜上，加上鸡蛋条、青瓜条、蟹柳条、火煺条等，用寿司帘卷实。
4.刀子切块，即可。
5.装盘，开动啦。
1、米饭煲好后，要摊凉透。2、最后用寿司帘卷实时，压定1-2分钟。这样成型就实些，不易散。3、开切时，扫少许油刀子上，切口会漂亮些。
