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主料
辅料
具体步骤
1.鸡脯肉切丁放料酒,腌一下放干淀粉一勺抓匀备用
2.配料切丁
3.大葱大蒜切片
4.锅里放油爆香葱蒜
5.放豆角和胡萝卜翻炒
6.再放酱油十三香翻炒
7.下鸡脯肉翻炒
8.翻炒是如果锅里较干可加适量清水
9.最后加少许鸡精翻炒均匀,就可出锅装盘了
烹饪技巧
鸡脯肉放一些淀粉炒时会变得很嫩
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