焖柚皮,一听这名字就知道就感觉这道菜十分的特别,大家只知道柚子肉能吃,甜甜的又多汁,还不知道柚子皮也能当做菜吃。这道叫做焖柚皮的美食,它的味道十分特别,但也有一些小伙伴们喜欢吃,喜欢这道菜的味道,但是如果你接受不了,就算了呗。
主料
柚皮 :80辅料
油 :适量黄豆酱 :适量
蒜子 :少许
盐 :适量
具体步骤
1.柚皮去去皮,烧开水煲10分钟左右,捞起用清水浸泡过一夜,期间要换2-3次水
2.柚皮抓干水分,蒜子剁成蒜末
3.起油锅
4.加入蒜末
5.爆香蒜末
6.加入柚皮
7.翻炒至每块柚皮沾都有油
8.加入清水,加入盐和黄豆酱
9.盖上锅盖,焖5分钟左右
10.待收汁即可上碟
11.盛出
喜欢辣的亲,加点辣酱焖就最好吃了