养胃地瓜粥怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：150
地瓜 ：1个

辅料

清水 ：适量

具体步骤

1.准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮；

2.用擦床把地瓜擦成丝；

3.砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；

4.用饭勺搅拌几下，以免大米沾底；

5.煮开后放入地瓜丝；

6.用饭勺搅拌几下，免得沾底；

7.再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；

8.煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次；

烹饪技巧

熬粥的时候，中筋要用饭勺搅拌几次，特别是煮20分钟以后，地瓜特别容易沾底。