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主料
辅料
具体步骤
1. 锅烧热,少油,油7分热加入青鱼段稍煎,加入干辣椒段,炒1分钟
2. 葱段、姜丝、青蒜段、酱油、料酒、盐、糖下锅,翻炒2分钟。
3. 开水适量,加入锅里,大火收汤,撒上葱段,味精,出锅,即可!
烹饪技巧
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