如果你喜欢吃新疆的手抓饭，那就绝对会喜欢今天学了之后就可以自己亲手做的梅干菜肉末糯，这道梅干菜肉末糯米饭，和新疆的手抓饭有异曲同工之意，不过绝对是两种不同的味道。这道梅干菜肉末糯米饭是由糯米制成，不同于一般的米饭，有种甜香的糯米味，会很好吃哦！
主料
糯米 ：500瘦猪肉 ：100
梅菜 ：20
辅料
香油 ：40盐 ：1
生抽 ：20
料酒 ：5
具体步骤
糯米洗净，放清水浸泡两小时，沥干水份
梅干菜洗净，放清水浸泡片刻，沥干水份；瘦肉洗净剁成肉末，放油、盐、生抽、料酒搅拌均匀，腌制片刻
食材全部混合，搅拌均匀
放蒸锅，大火蒸三十分钟即可
糯米饭蒸到一半的时候，撒适量清水，蒸出来的糯米饭更粘稠，不会夹生哦！
