主料
鸡蛋 :3个细砂糖 :40
枫糖浆 :50
低筋粉 :110
花生油 :35
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打入干净的盆里,加入所有糖和枫糖浆。
2. 打发至蛋糊浓稠,基本没有大的气泡,打蛋头提起来,蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。
3. 低粉过筛两边,分三次加入蛋糊中,翻拌均匀。
4. 加入油。
5. 搅拌均匀。
6. 装入蛋糕模中,蛋糕模我提前刷了点花生油。
7. 表面撒上白芝麻。
8. 烤箱180度预热,中层,上下火,18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了。
这蛋糕香香的,皮很脆,用来早餐,或者夏天野外活动带上,都很好的。