今天休假在家,想给孩子做顿美食,买了点腰果回来,打算做一个腰果炒香芹。腰果炒香芹做法十分的简单,食材准备也容易,香芹的味道很香,搭配腰果,味道好极了呢。经常吃别的,偶尔换换口味,也是对生活的一种体验,喜欢吃腰果炒香芹的朋友不妨尝试一下。
主料
腰果 :适量辅料
香芹 :适量具体步骤
百合提前浸泡半天
挑选百合,有黑色的部分选出或者用剪刀修剪
西芹洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉。
斜着切成段。
锅子烧开水,将芹菜放入,焯水1分钟
锅子烧热,倒油,中小火,将腰果炒至金黄色。
另起锅子,烧热,倒油,放入葱碎爆香。
放入焯过水的芹菜。
放入百合。
放入炒香的腰果。
煸炒过后,放入调好的水淀粉。
煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁,加入适量的鸡粉,出锅即可。